Cinquecento sono le stufe prodotte in Trentino, ogni anno, alla fine dell’Ottocento, da una ventina di laboratori artigianali dislocati a Sfruz come a Trento e anche altrove, dove è stata tramandata l’arte rinascimentale della produzione di formelle d’argilla smaltata dette “olle”, realizzate e sagomate per il montaggio di una stufa. Queste stufe notoriamente diffuse […]
Frutta e verdura di novembre
Come tutte le stagioni anche l’autunno inoltrato offre degli ottimi prodotti della terra: molteplici sono infatti frutta e verdura tipici di questo periodo. Oggi, in questo articolo sul blog del Pineta Nature Resort, vi porteremo alla scoperta di sei diverse categorie. QUAL È LA FRUTTA E VERDURA TIPICA DI NOVEMBRE? ZuccaRadicchioFamiglia delle crucifere (cavoli, […]
Il programma di Oggi e domani…
Qui pubblicherò il programma giornaliero con le eventuali modifiche e aggiunte dell’ultimo momento. Oggi …. Alle 9.30 con Livio, escursione solo a piedi per non utilizzare mai la macchina con le Ciaspole o i Ramponcini con circa 400 metri di dislivello escursione #VerdesPinetaTour, Ritorno per le 13,30, circa € 15!Oggi Degustazione dei formaggi dell’azienda […]
Aeroporto di Bolzano incoming: come raggiungere il Pineta?
Aeroporto di Bolzano incoming: come raggiungere il Pineta Nature Resort? In tanti ci domandate quale sia l’aeroporto più vicino alla nostra struttura, situata a Tavon, un piccolo paese del Comune di Predaia nel cuore della Val di Non in Trentino. La risposta è… l’aeroporto di Bolzano (detto anche aeroporto di Bolzano – Dolomiti o […]
Pattinaggio sul ghiaccio a Coredo, un divertimento pazzesco!
La pista di pattinaggio sul ghiaccio di Coredo è qualcosa di unico all’interno della Val di Non. Si trova infatti nel bel mezzo di un bosco di larici secolari e da qui potrete ammirare la cornice delle meravigliose Dolomiti di Brenta. Dal 2021, dopo ben ventisei anni di gestione da parte del signor Camillo, […]
Le Malghe e i prodotti d’alpeggio: il formaggio
Qual è lo storico procedimento di produzione del formaggio di malga? Ringraziamo il nostro Mauro Valentini per questo bellissimo approfondimento. FORMAGGIO DI MALGA: IL PROCEDIMENTO DI PRODUZIONE In estate, per evitare il pericolo di una eccessiva maturazione e coagulazione spontanea del latte, si iniziava di buon mattino la caseificazione. Compiuta la scrematura del latte […]