OSSANA, IL BORGO DEI 1000 e più PRESEPI che sono quasi 2000

Foto del borgo di Ossana sotto la neve con uno dei presepi
 

  Preṡèpio (o preṡèpe) dal lat. praesepium o praesepe «greppia, mangiatoia», comp. di prae– «pre-» e saepire «cingere, chiudere con una siepe (lat. saeps saepis)»] In particolare, secondo il Vangelo di Luca (2, 6-16), la mangiatoia ove fu deposto Gesù alla sua nascita, e insieme la grotta in cui essa si trovava. I 1000 e più PRESEPI DI OSSANA Il presepe, ai giorni nostri, è la rappresentazione […]

Broccolo di Torbole in abbinamento al Vezzena di montagna

Il broccolo di Torbole
 

 All’interno della famiglia dei broccoli quello di Torbole costituisce una varietà a sé. Col tempo ha perso alcune caratteristiche dei broccoli comuni per svilupparne altre, tra cui un sapore molto gradevole. Alla vista assomiglia più o meno a un piccolo cavolfiore, ma al gusto risulta totalmente diverso, molto più rotondo e delicato. Ormai viene coltivato […]

Ricette tradizionali trentine: sapori antichi, ma sempre attuali!

 

  Le ricette trentine hanno radici antiche, sono frutto della storia unica della nostra regione tra influenze gastronomiche dell’area tedesca e un passato fortemente contadino. Negli anni molte ricette tradizionali trentine sono andate scomparendo o sono state dimenticate, ma ultimamente diversi eventi gastronomici sono dedicati alla riscoperta delle nostre radici culinarie. La cucina tradizionale ieri […]

Beauty routine, la spazzola Pineta brush per il benessere del corpo

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  Nel precedente articolo abbiamo parlato di Beauty routine e di quanto dei piccoli gesti quotidiani volti a coccolare e prendersi cura della pelle, abbiano degli enormi benefici sulla nostra pelle e di conseguenza sul benessere del nostro corpo. Teniamo a mente che quando ci prendiamo cura del nostro corpo ci vediamo meglio, ma soprattutto […]

Salame di Cioccolato: la magica ricetta di zia Olga

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  Con cioccolato, biscotti, burro e zucchero si può realizzare uno dei dolci senza cottura più amati della cucina casalinga, il salame di cioccolato! Chiamato anche salame turco o salame vichingo a seconda della regione d’Italia, deve il suo nome alla somiglianza con un vero e proprio insaccato sia per la forma sia per la bianca copertura […]