Quali sono le caratteristiche dei funghi Cantharellus cibarius (detto anche galletto, finferlo o gallinaccio) e Cantharellus friesii? Andiamo a scoprirlo in questo articolo di Mauro Valentini. Cantharellus cibarius: tassonomia Divisione: BasidiomycotaClasse: AgaricomycetesOrdine: CantharellalesFamiglia: Hydnaceae Etimologia Dal latino cantharus = coppa, cibarius = commestibile. Cappello 2-12 cm, carnoso e sodo, convesso poi appianato, imbutiforme con depressione più o meno accentuata al centro. Margine […]
#TrentinoBarbecue torna con Pineta alla Brace…!!!
Ogni mercoledì d’estate, a partire dalle ore 19.00 vi aspettiamo per iniziare con l’ #APinetivo e poi inizia #TrentinoBarbecue con “Pineta alla BRACE”! Che cos’è? È l’appuntamento gastronomico più cool dell’estate qui in Val di Non, nato dalla collaborazione tra Pineta e Massimo Goloso … un’esperienza unica che mancava in Trentino Alto Adige! Pineta alla […]
Gomphidius glutinosus
Che tipo di fungo è il Gomphidius glutinosus? Specie comune in Europa e in America, è caratteristica dei periodi estivi e autunnali. Un grazie speciale a Mauro Valentini per questo suo ennesimo prezioso contributo. Gomphidius glutinosus: tassonomia Divisione: BasidiomycotaClasse: AgaricomycetesOrdine: BoletalesFamiglia: Gomphidiaceae Descrizione Fungo dal glutine abbondante e dal tipico giallo cromo intenso nella carne e nella corteccia dello […]
Hydnum repandum (Steccherino dorato)
Hydnum repandum è un fungo tipico della stagione autunnale. Post scritto da Mauro Valentini. Hydnum repandum: tassonomia Divisione: BasidiomycotaClasse: AgaricomycetesOrdine: CantharellalesFamiglia: HydnaceaeGenere: Hydnum Etimologia Dal latino repandus = rivolto all’insù. Cappello 2-12(17) cm, convesso, presto piano e anche concavo, orlo irregolare, lobato od ondulato, a volte contorto, leggermente involuto; cuticola glabra, asciutta e vellutata poi anche leggermente squamata. Colori dal […]
Fuochi del Sacro cuore in Trentino Alto Adige
I Fuochi del Sacro cuore in Trentino Alto Adige sapete cosa sono? Accade la sera della domenica dopo la festa del Corpus Domini, di solito verso metà giugno. Nel 2024 la data sarà domenica 09.06.2024 Tutti gli anni sulle pendici delle montagne del Trentino Alto Adige ardono suggestive immagini di fuoco raffiguranti il cuore di […]
Hygrocybe punicea
Fungo commestibile, l’Hygrocybe punicea cresce in piccoli gruppi nei prati di montagna. Scopriamone le altre caratteristiche grazie a Mauro Valentini. Hygrocybe punicea: tassonomia Divisione: BasidiomycotaClasse: AgaricomycetesOrdine: AgaricalesFamiglia: Hygrophoraceae Etimologia Dal greco Hygrós-kúbe = testa umida, e dal latino puniceus = purpureo; testa umida rosso-porpora. Cappello 3,5-10(12) cm, emisferico, conico-campanulato, poi convesso, quindi anche piano e con largo ed ottuso umbone; il margine […]